菜切／vegetable knife

長方形のような形をした両刃包丁です。片刃の場合は薄刃と呼ばれています。反りがなく切っ先からアゴにかけてまっすぐに伸びた刃は、野菜や葉物を切り刻むのに適しています。日本の伝統的な包丁のひとつです。

黒打菜切包丁
黒打菜切包丁
売り切れ
見る
WG 菜切包丁＜マホガニー柄＞
WG 菜切包丁＜マホガニー柄＞
¥10,500
見る
SUMID 17層ダマスカス鋼 菜切り包丁
SUMID 17層ダマスカス鋼 菜切り包丁
¥14,900
見る
WH ステンレス鋼 菜切包丁＜朴水牛柄＞
WH ステンレス鋼 菜切包丁＜朴水牛柄＞
¥16,000
見る
WGADJ 17層ツチ目ダマスカス鋼 菜切包丁
WGADJ 17層ツチ目ダマスカス鋼 菜切包丁
¥16,300
見る
WGAD 17層みがきダマスカス鋼 菜切包丁＜マホガニー柄＞
WGAD 17層みがきダマスカス鋼 菜切包丁＜マホガニー柄＞
¥16,800
見る
WGADJ 17層ツチ目ダマスカス鋼 菜切包丁＜マホガニー柄＞
WGADJ 17層ツチ目ダマスカス鋼 菜切包丁＜マホガニー柄＞
¥16,900
見る
白二鋼 黒打菜切包丁＜ウォールナット柄＞
白二鋼 黒打菜切包丁＜ウォールナット柄＞
売り切れ
見る
NWD 45層みがきダマスカス鋼 菜切包丁＜ローズウッド柄＞
NWD 45層みがきダマスカス鋼 菜切包丁＜ローズウッド柄＞
¥21,800
見る