錆びに強い和包丁「WHシリーズ」の三徳包丁です。
肉・魚・野菜などにお使いいただける万能包丁です。毎日のお料理にご活用ください。
肉・魚・野菜などにお使いいただける万能包丁です。毎日のお料理にご活用ください。
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全長:約310mm |
重量:約114g |
刃渡り:約170mm |
刃付け:両面 |
刃の構造:ステンレス三層鋼 |
錆やすさ:ほとんど錆びない |
柄の材質:朴の木(水牛角巻) |
<WHシリーズについて>
昔のままの美しさや使い易さをキープしたまま、お手入れを容易にしたステンレス鋼の和包丁シリーズです。和包丁は軽量ですが、全体の重心が前に寄っているため刃先に重みが出て自然な力で食材を切ることができます。
洋包丁とは一味違う握り心地の朴(ほお)の木の柄も優しく手に馴染みます。