WGADJ 17層ツチ目ダマスカス鋼 パーリングナイフ

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  • 通常価格 ¥11,300
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コスパ抜群!WGADJシリーズのパーリングナイフです。日本のご家庭ではあまり馴染みのない小さな包丁です。刃渡りが短い分小回りがききますので、チーズやバターを切ったりと、テーブルナイフとしても活躍します。

※名入れ可

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全長:約195mm
重量:約75g
刃渡り:約80mm
刃付け:両面
刃の構造:17層ダマスカス鋼
錆やすさ:ほとんど錆びない
柄の材質:強化合板

 

<WGADJシリーズについて>
美しい見た目、鋭い切れ味、そして切れ味の長期持続を誇る、コストパフォーマンスの高い包丁シリーズです。刃部には高級刃物鋼のVG10を使用。「包丁は切れ味が命」と信念を持つ熟練刃付け職人によって1本1本丁寧に刃がつけられています。
※切った食材が包丁から離れやすい鎚目(ツチメ)仕上げ