刃に厚みを持たせ腰のある切れ味に仕上げたWGADRシリーズの菜切包丁です。野菜を中心に、肉や魚などにもお使いいただけます。
※名入れ可
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| 全長：約295mm |
| 重量：約190g |
| 刃渡り：約165mm |
| 刃付け：両面 |
| 刃の構造：17層ダマスカス鋼 |
| 錆やすさ：ほとんど錆びない |
| 柄の材質：強化合板 |
＜WGADRシリーズについて＞
美しい見た目、鋭い切れ味の従来のダマスカス鋼に少し厚みを持たせ、腰のある切れ味と欠けにくさを追求致しました。刃部には高級刃物鋼のVG10を使用。
柄の耐久性もアップさせました。
※切った食材が包丁から離れやすい鎚目（ツチメ）仕上げ