骨つきの肉やガラなどを叩き切るための包丁で、厚く、ずっしりと重いのが特徴です。小さめのサイズに仕上げておりますので、一般のご家庭でも気軽にお使いいただけます。昔ながらの鋼で抜群の切れ味です。
※名入れ不可
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| 全長：約260mm |
| 重量：約573g |
| 刃渡り：約135mm |
| 刃付け：両面 |
| 刃の構造：日本鋼単層 |
| 錆やすさ：錆びやすい |
| 柄の材質：強化合板 |
| 全長：約260mm |
| 重量：約573g |
| 刃渡り：約135mm |
| 刃付け：両面 |
| 刃の構造：日本鋼単層 |
| 錆やすさ：錆びやすい |
| 柄の材質：強化合板 |